Calculadora de Food Cost
Calcula el food cost de tus platos gratis. Añade ingredientes, precio de venta y obtén el porcentaje de coste, margen bruto y rentabilidad al instante.
Datos del plato
Resultados
Food Cost
22.3%
Ensalada César
El food cost ideal en restauración está entre el 25% y el 35%
Coste total
2.79€
Coste / ración
2.79€
Margen bruto
9.71€
Margen bruto %
77.7%
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