Calculadora de Punto de Equilibrio
Calcula el punto de equilibrio de tu restaurante. Descubre cuántos cubiertos necesitas servir al día para cubrir todos tus gastos.
Datos del negocio
Alquiler, salarios, seguros, suministros fijos, etc.
Gasto medio por comensal
Food cost medio por comensal (materia prima)
¿Qué es el punto de equilibrio?
Es el número mínimo de cubiertos que necesitas servir al mes para cubrir todos tus costes fijos. Por debajo de ese número, operas con pérdidas.
Resultados
Punto de equilibrio
938
cubiertos al mes
Necesitas servir 32 cubiertos al día para cubrir gastos
Ingresos objetivo
23.438€
al mes
Margen contribución
16.00€
por cubierto
Desglose por cubierto
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