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Calculadora de Pricing de Carta

Calcula los precios de tu carta según food cost objetivo. Incluye IVA, márgenes y consejos de psychological pricing.

Platos de la carta

Precios calculados

Food cost medio

26.8%

Margen medio

73.3%

Ensalada César
9.82€IVA inc.
Sin IVA8.93€
IVA (10%)0.89€
Margen6.43€
Precio sugerido: 10.30€Termina en .90 o .95 (ej: 8.90€)
Pasta Carbonara
14.08€IVA inc.
Sin IVA12.80€
IVA (10%)1.28€
Margen9.60€
Precio sugerido: 14.50€Termina en .50 o .90 (ej: 14.50€)
Entrecot 300g
29.22€IVA inc.
Sin IVA26.56€
IVA (10%)2.66€
Margen18.06€
Precio sugerido: 30.00€Redondea o usa .00/.50 (ej: 25€)
Tarta de queso
9.00€IVA inc.
Sin IVA8.18€
IVA (10%)0.82€
Margen6.38€
Precio sugerido: 9.40€Termina en .90 o .95 (ej: 8.90€)

🧠 Psychological Pricing

  • • Precios que terminan en .90/.95 parecen más baratos
  • • Evita el símbolo € en cartas (reduce fricción)
  • • No alinear precios a la derecha (el ojo busca el más barato)
  • • Destaca platos rentables con descripciones atractivas

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