Calculadora de Rotación de Mesas
Calcula la rotación de mesas, cubiertos estimados, ingresos por servicio y RevPASH de tu restaurante gratis.
Datos de la sala
Resultados
Rotaciones por servicio
3.2
60 plazas totales
Cubiertos teóricos
192
al 100% ocupación
Cubiertos reales
144
al 75% ocupación
Ingresos estimados
3168€
por servicio
RevPASH
13.20€
Excelente
¿Qué es el RevPASH?
Revenue Per Available Seat Hour — ingresos por plaza disponible y hora. Es la métrica clave para medir la eficiencia de tu sala. Un RevPASH superior a 8€ se considera bueno en restauración casual.
Referencia RevPASH
Recursos relacionados
Aprende más sobre los conceptos que estás calculando.
¿Quieres automatizar estos cálculos?
Con Zindra, estos cálculos se hacen automáticamente con los datos reales de tu restaurante. Sin introducir nada manualmente.
Otras calculadoras que te pueden interesar
Completa tu análisis con estas herramientas relacionadas.
Calculadora de Rentabilidad
Analiza ingresos, gastos y márgenes para conocer la rentabilidad real de tu negocio.
Calculadora de Coste de Personal
Calcula cuánto te cuesta el personal por cada servicio y su peso sobre los ingresos.
Calculadora de Punto de Equilibrio
Descubre cuántos cubiertos necesitas servir al día para cubrir todos tus costes fijos.