La contabilidad de un restaurante tiene particularidades que no todos los programas entienden. Analizamos cuáles lo hacen bien.
La contabilidad de un restaurante no es como la de cualquier negocio. Tienes múltiples tipos de IVA en cada ticket (10% para comida, 21% para bebidas alcohólicas), cientos de transacciones pequeñas cada día, arqueos de caja, propinas, pagos mixtos (efectivo + tarjeta), y una relación con tu asesoría que puede ser fluida o un infierno de PDFs y excels.
Además, desde 2026 la factura electrónica es obligatoria para pymes (Ley Crea y Crece), y el sistema VeriFactu exige que tu software esté homologado. Elegir mal tu programa de contabilidad puede costarte horas de trabajo manual, errores en impuestos y sanciones evitables.
En esta comparativa analizamos 6 programas de contabilidad que funcionan bien para restaurantes en España. Nota importante: estos software gestionan la contabilidad y facturación, pero no sustituyen la gestión operativa del restaurante (inventario, escandallos, personal). Para eso, herramientas como Zindra complementan al software contable con toda la gestión de back-office que tu restaurante necesita.
Holded es el ERP cloud español que más ha crecido en los últimos años. Ofrece facturación, contabilidad, CRM, proyectos e inventario en una sola plataforma con interfaz moderna. Es muy popular entre pymes y startups, y su módulo de contabilidad es lo suficientemente potente para restaurantes que quieren autonomía sin depender al 100% de una asesoría.
Quipu es un software español de facturación y contabilidad diseñado para autónomos y pymes. Su punto fuerte es la simplicidad: digitaliza tickets y facturas con OCR, concilia gastos automáticamente y permite colaborar con tu asesoría en tiempo real. Es la opción más popular entre pequeños negocios que quieren olvidarse del papeleo.
Anfix es un software de contabilidad y facturación online desarrollado por Wolters Kluwer, uno de los gigantes del software fiscal. Su enfoque está en la contabilidad seria y el cumplimiento normativo, con un fuerte vínculo con asesorías fiscales. Es una opción sólida para restaurantes que trabajan estrechamente con un asesor.
Sage 50 (antes ContaPlus) es el software de contabilidad más utilizado en España por asesorías y empresas medianas. Es un programa profesional con décadas de historia, muy potente pero con una curva de aprendizaje considerable. La versión cloud ha mejorado la experiencia, aunque sigue siendo un software pensado para contables.
A3 Innuva (de Wolters Kluwer) es la suite de gestión empresarial más utilizada por asesorías en España. Combina contabilidad, facturación, nóminas y fiscalidad en una plataforma integrada. Es software de clase profesional que la mayoría de restaurantes usarán a través de su asesoría, no directamente.
Contasimple es un software de facturación y contabilidad gratuito (con opciones de pago) pensado para autónomos y microempresas. Es la opción más económica del mercado para quien necesita lo básico: emitir facturas, registrar gastos y tener los libros al día para la asesoría. Sin florituras, pero funcional.
La elección del software de contabilidad depende de cuánto quieras involucrarte en la gestión contable. Si prefieres autonomía con una interfaz moderna, Holded es difícil de superar. Para digitalizar gastos y tickets sin complicaciones, Quipu es excelente y muy asequible. Si trabajas estrechamente con una asesoría, pregúntales qué usan ellos: probablemente Sage 50 o A3, y tiene sentido alinearte. Y si estás empezando con presupuesto mínimo, Contasimple te permite emitir facturas legales sin coste. Recuerda: estos programas gestionan la contabilidad y facturación, pero para controlar los costes reales de tu restaurante (food cost, escandallos, inventario, personal), necesitas complementarlos con un software de gestión operativa como Zindra.
Profundiza en los conceptos clave de esta comparativa.
Resolvemos las dudas más habituales sobre esta categoría.
Depende de cómo trabajes con tu asesoría. Si le envías tickets y facturas en papel o por email para que ellos lo introduzcan, un software como Quipu o Holded te ahorra tiempo y reduce errores: digitalizas todo y le das acceso directo. Si tu asesoría ya usa Sage o A3 y te pide que no toques nada, quizás no necesites software propio. Lo ideal es preguntarles qué formato prefieren y alinearte.
VeriFactu es el sistema de la Agencia Tributaria para verificar facturas y prevenir el fraude fiscal. Desde 2026, los software de facturación deben estar homologados y enviar información a Hacienda en tiempo real (o casi). Si tu programa no cumple, te arriesgas a sanciones. Holded, Quipu, Anfix y Sage ya cumplen; Contasimple cumple en planes de pago. Verifica siempre antes de contratar.
Los restaurantes manejan principalmente IVA del 10% (comida y bebidas no alcohólicas) y 21% (bebidas alcohólicas y algunos productos). Todos los programas de esta comparativa permiten configurar múltiples tipos de IVA, pero lo importante es que tu TPV esté bien configurado para asignar el IVA correcto a cada producto. El software contable luego agrupa los importes por tipo de IVA para tus declaraciones trimestrales.
No, son complementarios. El software de contabilidad (Holded, Quipu, Sage) gestiona facturas, gastos, impuestos y libros contables. El software de gestión de restaurante (Zindra, MarketMan) gestiona inventario, compras a proveedores, escandallos, food cost y personal. Algunos como Holded tienen inventario básico, pero no están diseñados para las necesidades específicas de hostelería (escandallos, mermas, etc.). Lo ideal es tener ambos integrados.
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