Alma Guji
From 7 A.M.
Palma (Mallorca)
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Un café nacido en las tierras altas de Guji, Etiopía, en la región de Shakiso-Hangadi, donde las variedades Heirloom crecen entre los 1.900 y 2.030 metros de altitud. Elaborado mediante un proceso lavado, este café destaca por su claridad, equilibrio y una expresión aromática delicada y elegante.
En taza se presenta crujiente y jugoso, con una textura sedosa y un perfil floral que se combina con la dulzura del chocolate con leche, el caramelo y la vainilla. Sutiles notas de almendra y fruta de hueso completan una taza equilibrada, limpia y llena de matices.
Alma Guji es un café dulce, elegante y expresivo, ideal para quienes buscan una experiencia equilibrada y aromática, donde la delicadeza floral del origen etíope se encuentra con una dulzura envolvente y un final agradablemente frutal.
